Сладкие чудеса

[alabay]

Сразу хочу оговориться, поскольку это не совсем коммерческое предложение и не объявление, решил запостить сабж в ЭТОМ разделе (заранее прошу прощения, если не угадал с местом)

Но, всё,что Вы увидели Вы можете заказать (и многое другое)
Итак, для развития кругозора и аппетита начинаю размещать творения (просто работами- рука не поднимается назвать) моей половинки.
По- ходу можно задавать вопросы и т.п.

превьюшки по-клику-увеличеные

это был один из первых тортиков Hand Made
на ДР ребёнка сильно не критикуйте, это была почти самая первая работа всё кривенько-косенько, зато вкусно и знаем из чего делалось т.с. "натурпродукт"
все красители -полностью натуральные (делалось для детей)
вес 3 кг

состав-рецепт:
бисквит классический
крем= сливки взбитые
начинка- ягоды, виноград
покрытие и аппликация=мастика из машмеллоу
красители (поскольку торт детский) сок смородины, шоколад
дополнительные украшательства- детские желейные конфеты

[Vitalik]

Супер! Тортики выглядят по-европейски! Рецепты в студию

[alabay]

немного разорву последовательность тортиком к НГвсё вкусно, заказчики - в восторге отбыли смаковать(картинки кликабельны)
вес=3,3кг.
состав:
т.н. "шоколадный бисквит"
крем-заварной+взбитые сливки
наполнение= вишня в коньяке
пропитка- вишнёвый сироп с коньяком
затяжка и фигурки -мастика машмеллоу
красители- уже профессиональные кондитерские, производство USA

а вот этот- по проще оставили для употребления т.с. в кругу семьи))

Состав:
нижний=классический бисквит с какао
= "птичье молоко"- по ГОСТу
= ганаш с вишней=шокобисквит
=сливки взбитые +вишня на коньчке
=шокобисквитпод мастикой- масло со сгущёнкой
мастика= "стандарт"- маршмеллоу

[alabay]

продолжая ретроспективу:
такой вот вышел тренировочный тортик -корзинка


(ушёл мамочке на ДР)

[alabay]

Торт с "Цитрамоном"

(делался на 3года ДР пацану)



внурти машины- бисквит с черносливом и виноградом+крем взбитые сливки =вполне сьедобен для детей (ничего твёрдого нет)

торт- бисквит со всеми вкусностями

[alabay]

такой вот тортик был заказан на свадьбу
невеста с женихом очень хотели получить чё-нить с национальным мотивом
что вышло-то вышло, но заказчики остались довольные
превьюшки готового результата и процесса работы)


верх:
цитрусовый бисквит
птичье молоко (Гост)
низ:
шококипяток +чернослив фаршированый орехами
крем: сливки с белым шоколадом.
обтяжка торта, аппликации и фигурки- мастика машмеллоу (разные техники обработки)

[Ирина!]

Класс!!!Это сколько же нужно терпения!!!Умница!!!!!!!!!!!!!!!!

[Vomian]

Я просто в восторге! Молодец и умничка!

[SerjioTokini]

Серый Респект жене, такое делать нужен талант!!!

[alabay]

Сие было сделано на ДР дитю знакомых
вес-3,5кг ну и вкусного внутри соответственно)))


классический бисквит(тонкий) пропитан клубничным сиропом
клубника, малина, вишня, апельсин, яблочко пропитанное в клубничном сиропе , залиты кремом из сливок
творожное суфле,
малиновое желе,
бисквит пропитан клубничным сиропом,
клубника, малина, вишня, апельсин, залиты кремом из сливок
творожное суфле,
бисквит пропитан клубничным сиропом,
крем сливочное масло/сгущёнка
покрытие, фигурки:
мастика маршмеллоу
краситель: AmeriColo rhttp://www.americolorcorp.com/