Сладкие чудеса

[alabay]

первый одноклубник решившийся заказать тортик)))

Цитата: Привет! Не решился сам отписываться в вашем топике про сладости =) Торт был мега красивый и мега вкусный! Спасибо вам огромное!

для того и делаем, чтобы всем хорошо было))

[alabay]

Свежачок, ещё в холодильнике стоит, должны приехать забрать))

низ: какао бисквит очень воздушный
пропитка: смородиновый сироп с алкоголем
свежемороженая чёрная смородина
слой: ганаш
миндальный бисквит (необычная текстура)
пропитка: смородиновый сироп с алкоголем
слой ганаш
свежемороженая чёрная смородина, хлопья миндаля, карамель
покрытие и фигурки: мастика маршмеллоу
свежемороженая чёрная смородина, хлопья миндаля, заливка карамелью

Цитата: всё,что Вы увидели Вы можете заказать (и многое другое)

:

[alabay]

Как оказалось- хит сезона!
торт "МОХИТО"
Основа и края- ванильный бисквит (полоски-пищевой краситель:http://www.americolorcorp.com/)
пропитка- мохито
желе-клубничное мохито (клубничное пюре с классическим мохито)
йогуртовое суфле (йогурт домашний) с клубничным пюре
сливочное суфле (натуральные сливки 35%)
глянец- желе с мятным сиропом и ромом
лайм, мята, клубника свежие

ВОТ ОН, ТОМИТСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!




И, просто, для души))

Свежий, мятный, клубничный, с ромом и лаймом,
с крошкой орехового безе в клубничном йогурте.
Потрясающий, легкий летний вкус десерта.

[alabay]

Бриллианты. Именно так называется это печенье от Пьера Эрме.
Смело заявлено, конечно они не идеальны, рецептура из учебника, вид - есть небольшой конус, как и в примере.
Кстати вид на первый взгляд обыкновенный.
Но это очень вкусное песочное печенье, с хрустящей корочкой, и тающее во рту.
После первой "рука так и тянется" за второй печенькой)))

[alabay]

вот такое произведение было заказано
Именно в таком виде и с таким зайцем "европейского" видаи именно с такой подписью

три бисквита шоколадных, между ними крем "Ганаш" (шоколад растопленный в сливках),
лепестки миндаля обжаренные, с карамелью, желе пюрированная клубника с лаймом
пропитка ром "гавана клаб"
покрытие и фигурки: мастика машмеллоу

Цитата: всё,что Вы увидели Вы можете заказать (и многое другое)

[alabay]

малиновые макаронс, крем - ганаш (в данном случае-белый шоколад в сливках) с малиной
как вы считаете, похожи?)))
по- вкусу- 100%

Цитата: всё,что Вы увидели Вы можете заказать (и многое другое)

:

[Kalan]

Тортики супер!
А что такое превью

[alabay]

торт, снизу-вверх:

-нижний корж - "Киевский"
-крем взбитые сливки
-малина
-заварные пирожные с заварным кремом со сливками
-крем взбитые сливки с малиной
-верхний корж -"Киевский"
-сливки взбитые
-декор- заварные пирожные, красная смородина,
-обёртка-шоколадный крем, шоколадная лента.

[alabay]

большая часть слетела вместе с форумом, жаль конечно но влом восстанавливать
по сему-вот свежачок:

[alabay]

НГ на носу, а в холодильнике одни макаронсы