Празднование 6-й годовщины Клуба

[Yas-X]

Цитата: Сообщение от Кошко  Странные какие-то разделения пошли.. Я вообще одна приеду и что? Сидеть самой жарить шашл в своем отдельном мангале?

И дрова еще рубать!

Думаю что, кто едет на машине и у кого есть могут на всякий случай взять мангал и связку дров (пакет углей).
У меня другая тема для споров: МЯСО ДЛЯ ШАШЛЫКА!!!
Кто-то купит один и потом разобьем сумму и скинемся или как решать? Его все-таки еще нужно замареновать! Потому как магазинный шашлык дело спорное - могут мясо не первой свежести продать и потом все толчки целую ночь и утро заняты, или какое-то жесткое!
Я считаю это поже нужно обговорить!
А вообще есть такая идея:1
1. Взять 2-3 желающих приготовить шашлык (мясо в маринаде). Конкретные лица, может кто-то в душе почти грузин или армянин (я имею ввиду по готовке шашлыка). На 20 человек на один вечер 6 кг чистого мяса вполне ностаточно, 30 человек - 9 кг с головой (повторюсь на один вечер). Итого если взять 1 человек должен привезти 3 кг мяса (шашлыка).
2. 3-4 человека которые привезут мангал и дрова (угли). На одном мангале может готовиться примерно 6 шампуров одновременно. Тоесть 3 мангала - 18 шампуров, 4 мангала - 24 шампура.
В итоге: Посчитать деньги за шашлык + деньги за дрова (угли) и разбить на всех.

Обсыждаем!?!?!

[vladm]

Yas-X, 300гр шашлыка на одного на целый вечер? У меня ребенок съедает больше! По опыту не меньше полкило сырого мяса на человека (оно ведь ужаривается!), и то если не сильно пить, так как при обильном употреблении спиртного закуска поглощается без меры! Думаю в слете с разных городов подбить 2-3 человека сделать для всех почти не реально. Каждый может замариновать на себя и "на соседа" и привезти, а потом сложить в общак. Так даже интереснее, можно конкурс шашлыка устраивать!

[Кошко]

Именно, порции у всех разные, я и 300 грамм могу не осилить, например )))) Больше упор на овощи и зелень.
Так что уж лучше каждый сам возьмет.

[vladm]

Цитата: Сообщение от Кошко  300 грамм могу не осилить, например

За раз не осилишь, за вечер думаю вполне, если говорить о 300гр сырого мяса, то оно ужарится где-то до 180-200гр, это обычная "кафешная" порция. В общем скорее всего каждый будет брать сам, но по факту я бы не отказался от централизованного маринования, если есть такие желающие! Может кто оптом может мясо взять дешевле, тогда это было бы даже вполне экономно.

[Кошко]

Цитата: Сообщение от vladm  За раз не осилишь, за вечер думаю вполне, если говорить о 300гр сырого мяса, то оно ужарится где-то до 180-200гр, это обычная "кафешная" порция. В общем скорее всего каждый будет брать сам, но по факту я бы не отказался от централизованного маринования, если есть такие желающие! Может кто оптом может мясо взять дешевле, тогда это было бы даже вполне экономно.

Ну я кроме мяса еще планирую что-то приготовить - печень с луком или грибы, или еще что.
Во мне веса 51 кг, я много не съем. Только выпью))
Так что пас.

[Тайсон]

Я готов стоять у мангала, мне привычно))) замариновать тоже могу, напомню , что приготовлю домашнюю колбасу для приготовления на костре))) Кстати могу приготовить настоящий ферганский плов, только нужен большой казан на всех, а у меня его нет(

[vladm]

Вадим, от мысли про плов аж слюни потекли , а его на костре на месте готовить или заранее? Вроде котелок на 20л обещались в первом посте, он не подойдет?

[Yas-X]

Цитата: Сообщение от vladm  Yas-X, 300гр шашлыка на одного на целый вечер? У меня ребенок съедает больше! По опыту не меньше полкило сырого мяса на человека (оно ведь ужаривается!), и то если не сильно пить, так как при обильном употреблении спиртного закуска поглощается без меры! Думаю в слете с разных городов подбить 2-3 человека сделать для всех почти не реально. Каждый может замариновать на себя и "на соседа" и привезти, а потом сложить в общак. Так даже интереснее, можно конкурс шашлыка устраивать!

Скажу так, из личного опыта:
1. Шашлык вкусный пока теплый.
2. В среднем съедается 300 гр. Один ест 300 гр. другой 500 гр, а кто и 100 гр.
3. В основном жарится первый шашлык, самые стойвие и ответственные жарят 2 раза, а потом в основном все пьют и до шашлыка никому дела нет.
Я в принципе не возражаю, можно и больше. Мало ли у кого какой апетит!

[Yas-X]

Цитата: Сообщение от vladm  За раз не осилишь, за вечер думаю вполне, если говорить о 300гр сырого мяса, то оно ужарится где-то до 180-200гр, это обычная "кафешная" порция. В общем скорее всего каждый будет брать сам, но по факту я бы не отказался от централизованного маринования, если есть такие желающие! Может кто оптом может мясо взять дешевле, тогда это было бы даже вполне экономно.

Однажды жалил шашлык с армянином, так он мне сказал: "Не превращайте шашлык в изюм!"

[vladm]

Yas-X, да, но шашлык не должен быть сырым!